Ziffels 2017-11-23T01:38:43+00:00

Kontakt

Ziffels Feinkostmanufaktur
Gneisenaustraße 42
10961 Berlin
info@ziffels-feinkost.de
www.ziffels-feinkost.de

Ziffels Feinkostmanufaktur Inhaber Michael-Maria Ziffels

Die ZIFFELS FEINKOST-MANUFAKTUR

ist eine Manufaktur aus Berlin, die vegane Produkte in den Fokus stellt.

Die ZIFFELS FEINKOST MANUFAKTUR stellt in manueller Arbeit Chutneys, Pickles und Gewürzmischungen her. ZIFFELS FEINKOST verzichtet konsequent auf den Einsatz von Zusätzen und Konservierungsstoffen. ZIFFELS FEINKOST verwendet ausschließlich natürliche und traditionelle Verfahren für die Konservierung der Chutneys, Pickles und Aufstriche.

 

»Die Entdeckung einer neuen Speise fördert das Glück der Menschheit mehr
als die Entdeckung eines neuen Sterns.«

 

In diesem Sinne arbeitet ZIFFELS FEINKOST unermüdlich daran, Tradiertes neu zu interpretiern, um Ihnen einzigartige geschmackliche Erlebniswelten anbieten zu können.

Die Grundsätze:
ZIFFELS FEINKOST ist eine Berliner Manufaktur, die vegane Produkte in den Fokus stellt. ZIFFELS FEINKOST stellt lange haltbare Chutneys, Pickles, Brotaufstriche, Würzsaucen und Gewürzmischungen her und verzichtetet konsequent auf den Einsatz von Zusätzen und Konservierungsstoffen. Es werden ausschließlich natürliche und traditionelle Verfahren zur Konservierung genutzt. Bevorzugt werden Zutaten aus ökologisch-biologischem Anbau und Produkte aus der Region Berlin-Brandenburg verwendet.

Regionalität:
Regionalität ist für ZIFFELS FEINKOST mehr als eine neue Mode: Sie fühlen sich der Berliner Wirtschaft verbunden und beauftragen daher — nach Möglichkeit — Berliner und Brandenburger Unternehmen. So beziehen Sie ihre Kartonagen, Druckerzeugnisse, Glaswaren und vieles mehr aus der Region. Der Anteil an Obst und Gemüse aus der Region steigern sie kontinuierlich.

Ziele:
ZIFFELS FEINKOST hat ein Ziel für 2015 definiert: 100% Bio. Sie haben schon viel erreicht. Alle Hauptzutaten wie Gemüse und Obst, alle Öle, Ingwer, Essige, Gewürze, Soja-Saucen werden aus ökologisch-biologischem Anbau bezogen.