Blutwurst Manufaktur

Für ihre schwarze Blutwurst sind sie in ganz Europa berühmt! Sie stellen sie in ihrem kleinen Handwerksbetrieb nur aus allerbesten Zutaten und mit einer geheimen Gewürzmischung her. Mitten im alten, historischen Teil von Berlin-Neukölln-Rixdorf produziert ihre Fleischerei seit über hundert Jahren in traditioneller Weise Wurstspezialitäten. Seit 1996 bürgt Fleischermeister Marcus Benser für die Qualität ihrer Produkte. 2004 hat die französische „Confrérie des Chevaliers du Goûte Boudin“ Marcus Benser für seine herausragenden Leistungen zum „Ritter der Blutwurst“ geschlagen. Eine Ehre, die unter anderem auch Paul Bocuse zu Teil wurde. Die Blutwurst ist sicher ihr bekanntestes Produkt. Aber so gut wie ihre Blutwurst schmecken alle ihre Spezialitäten. Denn ihre Wurst ist ein Stück Handwerkskunst „wie früher“.