Crazy Bastard Sauce Chipotle & Pineapple

Crazy Bastard Sauce Chipotle & Pineapple

Diese Chili-Sauce von Jonathan O´Reilly ist die perfekte Alternative zu einer BBQ-Sauce. Sie ist süß und rauchig, hat viel fruchtigen Ananas-Geschmack und enthält keinen zusätzlichen Zucker. Die Kombination von Chipotle, Jalapeño und Ananas ist in Mexiko ein Klassiker, um Fleisch und Gemüse einen kräftigen, exotischen Geschmack zu verleihen. Die Schärfe: mild bis scharf. Erscheint am Anfang sehr mild wegen der Süße aber die scharfe Kraft der Chilisamen folgt kurze Zeit später und hält ein paar Minuten auf einem angenehmen Level.

Schärfegrad: 5/10

Handjemacht in Berlin-Neukölln – natürlich ohne künstliche Zusätze. Für uns Berliner und den Rest der Welt!